(´・ω・`)y━･~~~やまだ料理コーナーなぁ感じ

料理のレシピなぁ 物です。

○チーズの包み揚げ
材料 プロセスチーズ（厚さ1�aのスライス4枚）餃子の皮12枚 揚げ油 適当
�@プロセスチーズのスライスを三等分する。�A餃子の皮に�@を載せ、皮の縁に水をつけ、左右の端を折り込んだら皮を巻いていく。�B餃子の皮で巻いたチーズがほぼ隠れる程度の油をフライパンに入れて中温に熱し、�Aを加えて中火でキツネ色になるまで揚げる。
おいしいよ。

ペリメニ（シベリア餃子）もおいしいよ〜

〓３ ありがとう

○揚げなす
●材料 なす 小4コ サラダ油 適当 つけ汁（醤油 大さじ1みりん 小さじ2／3 酒 小さじ2／3 ごま油1／2 おろししょうが 半かけ �@なすを四つ割りに切り、濃いめの塩水に3〜４分さらしてあくを抜く。水気を切って、水分をよくふき取る。つけ汁を作る。�A中〜強火で油を中温に熱し、なすを加えて揚げる。なすの切り口が膨らんできたら、油から取り出す。�B揚げたなすを直ちにさっとつけ汁に浸けたら皿に盛り付ける。
おいしいよ。

やまださんは、料理教室の先生かな。それともお店やってるのかな。

ご想像にお任せします。

○ひじき入り卵焼き
●材料（一人分）ひじきの煮物100�c 卵3コ 砂糖 大さじ1／2 塩 小さじ1／4 サラダ油 少々 大根おろし 適当 醤油 適当 �@ 下準備 卵を割りほぐし、砂糖大さじ1／2塩小さじ1／4を加えて混ぜる。小さいフライパンにサラダ油を熱し、卵液の1／3量を流し、固まってきたらひじきの煮物を散らして巻く。�A残りの卵液の半量を流し、�@の卵の下まで流し込む。ひじきの煮物を散らしたら�@�Aを一緒に巻く。�B残りの卵液を全て流し、�Aと同様にひじきの煮物を散らして流し込む。食べやすいサイズに切り、大根おろしと醤油を添える。
おいしいよ

○ニラ玉
●材料 ニラ一束卵 ４個 サラダ油 適当 塩、コショウ 少々 �@炒める ニラ2�a幅に切り、サラダ油で炒める。�A調味する。ニラがしんなりとしてきたら、塩、コショウで味付けする。�B卵を溶いて�Aに流し入れ、軽くかき混ぜる。半熟になったら火を止める。
おいしいよ

もしかして、家政婦さんか。専業主婦。
露西亜は、魚が好きなのだ。

〓10男です。

○さばの味噌煮
●材料 さば 2切れ 味噌 大さじ3 しょうが 適当 湯 1カップ 酒 1／4カップ 砂糖 大さじ3 �@切る さばを食べやすい大きさに切る。しょうがを千切りにする。�A鍋に味噌を入れ、お湯、酒、砂糖を加えて火にかけて煮立てる。�B�Aの煮汁にさばとしょうがを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
おいしいよ

料理研究家みたいですな。

家庭もちの サラリーマンです。

○大豆入りヘルシースープ
●材料 大豆水煮60�c ハム １枚 キャベツ ２枚、じゃがいも １個 、塩 コショウ 適当、固形スープの素 1／2個 水 ２カップ、あさつき（小口切り）適当 �@切る→ハム、キャベツを１�a角に切る。じゃがいも皮をむき、１�a角に切って水にさらしたら水気を切る。�A電子レンジで加熱する→耐熱容器にハム、キャベツ、じゃがいもを入れ、ラップをして約２分電子レンジで加熱する。汁気を切った大豆水煮を加え、塩、コショウ、固形スープの素、水を加えてよく混ぜる。�B→�Aにラップをして６分ほど電子レンジで加熱し、仕上げにあさつきを散らす。
おいしいよ

トリップを変更します。よろしく。

山田さ〜ん 。
一人クリスマス向けのよろしくです