卵
◇油をうすーくひいてフライパンを煙でる前位まで温める
◇溶き卵を半分流し込む
→すぐに固まり始めるので、素早く半熟スクランブルエッグにする。フライパンの温めが足らないと卵が下にくっついてうまくいかない。
◇残りをいれる
→卵全体が分離しない程度にかためる。フライパンの向こう側のフライ返しをいれ、フライパンを振りながら折る
2つ折りでご飯にド―――(ﾟдﾟ)―――ン!
卵は焼き面に焦げができないぐらいだとふわふわ半熟気味になるぞ
難しそうだがやる
卵はひとつでいいか？ふたつ？