初めてシュトーレン焼いてるんだけど、先月つけたラムレーズンの水切りが足りなかったのか、作業温度が高かったのか、生地がべたべたしてて、これが正しいのか分からん。
これでもかってくらい表面にバターぬって ラップで巻いて3日くらい寝かせたらオッケーだと思う