アフタヌーンティー文化に力を入れており、洋菓子の種類が多い。 例 ジャムケーキ（苺ジャムとブルーベリージャムをねっとりとした生地に混ぜ合わせて焼いたもの） ピザ風マカロン（マカロンの間に砂糖漬けにしたトマトペーストが入っている） 定番料理は ドミノ・ラージ（もちもちの麺や沢山の野菜を放り込んであんかけスープで茹でたもの）