ちょいとググってみたよ イルカは全身で泳ぐ生き物だから、血が全身に行き渡ってるらしい。 だから血抜きをしっかりしないと血なまぐささが残って食べにくくなる。 レバー？みたいに塩を揉みこんでしっかりと血抜きしたら… 煮物の場合は…忘れちゃった☆ とりま血抜き！血抜き重要！！w