みんなでレシピを書いていくだけのスレ
自分のオリジナルメニューとか、料理においてのコツとかを載せてくれ
雑談は極力控えてクールな料理人を気取ろう
一応テンプレ、使っても使わんでも良い
↓
【 料理名 】
【 食材 】
【 手順 】
【 食べた感想 】
【 その他(注意点やコツなど) 】
【 料理名 】
ラム肉の甘焼き
【 食材 】
ラム肉、シナモン(粉末)、ブラックペッパー、みりん、長ネギ
【 手順 】
フライパンにオリーブオイルを少量入れてラム肉を焼く(弱火)。
ラム肉にシナモン、ブラックペッパーを振りかける。
肉の両面に焼き目がつき始めたらみりんを入れて蓋をする。
みりんが半分ほど減ったら蓋を開け、刻んだ長ネギをふたつまみ程入れてまた蓋をする。
肉の中までほとんど火が通ったら完成。
【 食べた感想 】
かなり甘くて予想外な味だが癖になる。肉質は柔らかくてジューシーなのであっという間に平らげてしまった。
【 その他(注意点やコツなど) 】
甘いのが苦手ならみりんではなく料理酒を使おう。
シナモンは少なめに。
【 料理名 】 納豆チーズトースト
【 食材 】 納豆、スライスチーズ、食パン
【 手順 】食パンの上に納豆、スライスチーズを乗せてトーストする
【 食べた感想 】
普通においしい。手軽に出来るのでおすすめ。
【 その他(注意点やコツなど) 】
納豆はひきわりが合うと思われる
【 料理名 】
チーズトマト
【 食材 】
とろけるチーズ、トマト(プチでもオッケー)
【 手順 】
トマトにチーズを乗せてレンジでチン！！！
【 食べた感想 】
んまぁーい！！！組み合わせたまらん！！！
【 その他(注意点やコツなど) 】
胡椒とかかけてもいける！
【 料理名 】
山芋焼き
【 食材 】
山芋、塩胡椒
【 手順 】
輪切りにした山芋をフライパンで焼き、塩胡椒で味付けをする。
【 食べた感想 】
おやつ感覚でいける、
【 その他(注意点やコツなど) 】
若干焦げ目がつくとなおうまい。お好みで甘口醤油をかけるといいかも。
【 料理名 】
例のやつ(ってばあちゃんと私で呼んでた
【 食材 】
小麦粉、水、卵。
【 手順 】
小麦粉と水と卵を感覚で入れて混ぜ、ホットケーキのように焼く。
【 食べた感想 】
正直結構無味。
ホットケーキ、クレープみたいな食べ方をすると美味しい。
【 その他(注意点やコツなど) 】
水の入れすぎ注意
【 料理名 】 フランスパンピザ
【 食材 】 (できればモッツァレラ)チーズ、フランスパン、ピザソース
【 手順 】フランスパンにピザソースを塗り、チーズ(モッツァレラの場合は手でちぎって乗せるかスライスしよう)を乗せてトーストする。
【 食べた感想 】
クリスピーピザ見たいな味わいが美味しい
【 その他(注意点やコツなど) 】
お好みでサラミを乗せてもよいと思われる。モッツァレラを使うときは垂れないように注意。
【 料理名 】
ガッツリ鳥ステーキ
【 食材 】
鳥の胸肉、ブラックペッパー、ポン酢、ガーリック、塩、オリーブオイル、料理酒
【 手順 】
①胸肉に塩、ガーリック、ポン酢、塩、ブラックペッパーをかけて揉んで馴染ませる
②冷蔵庫に入れて30分置く(置かずにすぐ調理してもok)
③フライパンにオリーブオイルを少し入れ、胸肉を投入して両面5～10分くらい焼いて完成
【 食べた感想 】
ボリュームがあって歯応え最高。ポン酢とガーリックが良いアクセントになっていてご飯が進む。ヘルシーでダイエット向きでもある。
【 その他 】
胸肉は中まで火が通ってることを確認してね！
【 料理名 】 もこみち改変レシピ
【 食材 】 食パン、トマト、ベーコン、チーズ、ポン酢、お好みでマヨネーズ
【 手順 】
切ったトマトを適量のポン酢に漬ける
ベーコン焼く(形はお好み)
食パンにトマト、ベーコン、その上にチーズを乗せる
(この時まろやかさがほしければマヨネーズを適量かける)
チンする。おわり
アレンジしてもいいかもしれない。
【 食べた感想 】
トマトがすきな母親が喜んで食べていた
私はトマトが苦手だけど、これならベーコンとチーズ、+マヨネーズでトマトの良さを残しつつ美味しくいただくことができた。
朝暇があれば作ってるほど
【 その他(注意点やコツなど) 】
トマトを漬ける理由は味をつけるため。ぶっちゃけポン酢をちょこっとかけるならつけなくてもOK。私はベーコンを焼いている間トマトを漬ける。
食パン1枚にトマト半分でいいかもしれない、乗っからないので。ポン酢はかけすぎるとべちょべちょになるので気をつけること。
【 料理名 】 和え物
【 食材 】 大根 きゅうり お酢 柚子醤油 珍味
【 手順 】
大根ときゅうりを細切りする
お酢、柚子醤油を適量加えてイカの珍味を入れ和えるだけ
【 食べた感想 】
最高にうまい
【 その他(注意点やコツなど) 】
お酢を入れすぎるとむせるので注意
支援あげ
13：匿名：2018/03/23(金) 12:31 このスレ4月から一人暮らしなワイに嬉しい
支援
【 料理名 】 俺の唐揚げ
【 食材 】鶏胸肉 醤油 みりん 調味酒 生姜 ニンニク
【 手順 】 鶏肉を一口サイズに切って、大きなボウルに入れて、醤油、みりん、調味酒、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜ、三十分間冷蔵庫に漬け込む。
そしてそれを片栗粉と和えて、200℃の油で衣が少し焦げるくらいまで揚げる
【 食べた感想 】 ご飯が欲しくなって欲しくなって震えてるわ
【 その他(注意点やコツなど) 】 油跳ねると痛いから気を付けて、液体調味料はやや均等程に分けないと味がカオスになります
【 料理名 】 必殺俺の最強丼！
【 食材 】醤油！ きゅうり、おくら、あの！小さな、魚の！ししゃも？なんやっけ、忘れた！ちっちゃいのいっぱいやつ、と
【 手順 】
これは！もう、みじん切りやな！全ての具材を、みじん切り！そして、醤油！炊いたご飯の上に、どんや！
【 食べた感想 】
まあまあいける！
【 その他(注意点やコツなど) 】
とくにない！きゅうりは、生臭いかもしれんが、食感は最高
>>15 しらす
17：匿名：2018/03/24(土) 19:44 ここに出てる料理たち早速作ったけどどれも美味しかった。ありがたい
【 料理名 】 漬けまぐろ
【 食材 】 刺身用まぐろ、卵の黄身、長ネギ、醤油
【 手順 】 食べやすい大きさに切ったまぐろと黄身、刻んだ長ネギ、醤油をそれぞれ好みの量入れて混ぜるだけ。
辛いのが好きな人はキムチを入れてもいい。
【 食べた感想 】 ご飯によく合うのでおかずがない時に助かる。しかも時間がかからない。
【 その他(注意点やコツなど) 】ご飯に乗せて食べるときは醤油を多めに入れると良いかも？
【料理名】庶民の味方！お手軽もやしナムル！！
【食材】もやし、ごま油、塩
【手順】もやし一袋を沸騰したお湯が張ってあるフライパンで5秒ほどさっと茹でる、お湯を切る、ごま油、塩を適量混ぜて完成！
【食べた感想】庶民的でそれなりに美味しい！副菜にピッタリ！！
【その他】ごま油と塩の量は感覚で調整してね！！！！
>>14美味かったで
と言うわけでワイも書くで
【 料理名 】 ワイチャーハン
【 食材 】炊いたご飯 ネギ ウィンナー 卵 塩・胡椒 ほんだし 醤油
【 手順 】ネギ、ウィンナーをちっちゃく切って、卵を割って塩コショウと混ぜて、油引いて、米と卵を同時に入れて、火が通るまで焼いて、そこにウィンナーとネギ入れて、更にほんだしをと醤油を混ぜて入れる。味は調整し放題なので自由やで
【 食べた感想 】 ラーメンに合う
【 その他(注意点やコツなど) 】 調味料入れ過ぎるとマズいことになるで
【料理名】 れんこんチーズ
【食材】 れんこん、チーズ
【手順】 フライパンあっためてチーズを全面に敷き詰め、そこにスライスしたれんこんを敷き詰める。チーズの裏側がカリッとして茶色くなったらok。ピザカッターまたは包丁でピザのように切ると食べやすい。
【食べた感想】もはや料理なのかというレベルの簡単さだがめっちゃ美味しい。チーズのしょっぱさがれんこんで少し緩和される。ほぼチーズなので結構カロリー高いはずだけどれんこんのおかげでそれを感じない。
【その他（注意点やコツなど）】
余分な油が付いていることが多いので食べる前に少し油を切ってからの方が美味しい
>>5がクソ美味そうなんと今度作るわ
22：匿名：2018/03/25(日) 08:50>>5がクソ美味そうなんで今度作るわ
23：匿名：2018/03/29(木) 14:26age
24：匿名：2018/04/07(土) 17:54良スレage
25：匿名：2018/04/07(土) 20:07 【 料理名 】 バター醤油ごはん
【 食材 】 白米、バター、醤油
【 手順 】
①茶碗に温かい白米を盛ります
②バターを載せます
③醤油をかけて、バターを溶かします
【 食べた感想 】
白米界に革命が起こったぜ…
【 その他(注意点やコツなど) 】
バターをわさびに変えても全く違う味になっておいしい。とりあえず白米と醤油は最強タッグ
【 料理名 】
亜流ネバネバ丼
【 食材 】
納豆・めかぶ・とろろ・醤油・ご飯
【 手順 】
①納豆・めかぶ・とろろに醤油入れて混ぜます
②ご飯にかけまして完成！
【 食べた感想 】
見た目クッソ汚いけどネバトロでおいちい❤
オクラ入りのネバネバ丼が許せなくて代わりに和布蕪入れたら結構イケたという亜流丼。
【 その他(注意点やコツなど) 】
鰹節かけたり鮪入れたりお好みでいろいろ。
楽しめる
28：匿名：2018/04/10(火) 13:53 【 料理名 】カリカリカリのやつ
【 食材 】パスタ 塩 醬油
【 手順 】アルミホイルをオーブンに敷き詰める
パスタを適当に折って醬油をちょっとだけ垂らす
適当にパラパラと塩をまぶす（青のりでもおｋ）
500ｗオーブンで30秒
【 食べた感想 】カリカリカリしてて美味しいー
【 その他(注意点やコツなど) 】冷ましてから食べてね。バターでもいいかも…
【 料理名 】 簡単ハンバーガー
【 食材 】 イングリッシュマフィン 温めるハンバーグ
【 手順 】 ハンバーグを温めイングリッシュマフィンを二つに割る
温まったハンバーグをイングリッシュマフィンに入れる（？）
【 食べた感想 】 くっっっっそうまい。まっくとかもすのには及ばないけど割と満足出来る。値段もお手頃
【 その他(注意点やコツなど) 】 お好みでレタスやトマト、チーズなどを挟むと美味しくなるかも…？（試したことない）
イングリッシュマフィン（上の部分の内側）に少しバター付けるとさらに美味い。おすすめするぞ
>>29やるわ
31：匿名：2018/04/11(水) 19:06 >>30
わーい嬉しい
>>29の温めるハンバーグはソース付きのがおすすめ
33：匿名 hoge：2018/04/14(土) 15:26
【料理名】
かんたんしゅわしゅわシャーベット
【 食材 】
好きな炭酸飲料、お好みでフルーツも
【 手順 】
炭酸飲料を軽く凍らせて、これまた軽く振るだけ！
【 食べた感想 】
しゃりしゃりしてて美味しいです！
少し炭酸が残ってるとしゅわしゅわしてまた美味しい♪
【 その他注意点やコツなど 】
いちごやオレンジなど、お好みで
フルーツをトッピングしてもお洒落です
おすすめ炭酸飲料は
リアルゴールドスーパーリフレッシュ、CCレモン
『モノグサさんのオムライス』
・米 ３合
・玉ねぎ １個 横半分に切る
・ベーコン 適当 一口大
・バター ティースプーンに乗るぐらい
以上を炊飯器で炊く
炊き上がったらしゃもじで玉ねぎを崩しながら混ぜる
・卵 ご飯の量に合わせて個数は増やせ 塩をひとつまみ入れる
>>ぶっちゃけ卵なんて好みの焼き方でいい<<
ケチャップかけて完成
あるいはカレーやシチューをかけても美味
あげ
36：匿名：2018/04/30(月) 20:00 【 料理名 】 甘めの野菜うどん(うどん以外3人前くらい)
【 食材 】 玉ねぎ1/2、人参1/3、鶏肉1/2、めんつゆ適量、水適量、うどん1玉、(鶏ガラスープの素)
【 手順 】
1.鶏肉を軽く炒める。焼き色が軽くつく程度でいい。
2.人参を軽く炒める。
3.水をぶち込む。あったまってきたら鶏ガラスープの素もぶち込む。無きゃ無くてもいい。
4.玉ねぎ入れる。
5.めんつゆ入れる。今回は水600mlに対してめんつゆ150mlだった。お好みで変えて欲しい。
6.煮えたらうどんにかけて完成。
【 食べた感想 】
肉じゃがみたいな甘くて優しい味がする。というか豚肉に変えてじゃがいも入れたら実質肉じゃが。
【 その他(注意点やコツなど) 】
灰汁は取らなくてもいい。
切って煮込むだけなので特に注意点もコツもいらない。
上げた!?