えっと…ざっと調べたんですが マトン肉は羊の親(成体) ラム肉は羊の子供、 ヤギ肉は 成獣はシェボン、若いヤギの肉はカプリットやキッドというみたいです
>>791 ヤギ肉（子供）食ったことあるけど 不味くて食えたもんじゃなかったよ