職人系の仕事は、勿論専門的な学校を卒業していれば有利。
だがそれ以外の人間を全く取らないという訳でもない。
一応弟子入りに関しては相当ガチな態度で沢山の場所を巡らねばチャンスすら訪れない。
ただし、普通に一般のアルバイトを募集している、比較的「大衆的」な店であったり、例えば寿司職人を目指すのであれば魚市場やそこらの寿司屋、そういった所から初め、紳士な態度でやっていれば刺身にするための捌き方とか厚焼き卵の作り方なんかも教えて貰える。
で、仮の話、いづれさらにレベルの高い店に就きたいのであれば、そういう関連した仕事でお金を溜め調理の専門学校行けば良い、ぶっちゃけ大変だが。
或いは、お金を手っ取り早く貯める上で最強にオススメなのは「自動車工場」。
これはまあきついっちゃきついけどガチで助かった。
３ヶ月で８０万とか貯まる勢い。
寮費光熱費無料、食事補助有り、大浴場完備(無料)、期間を耐えれば耐える程、ボーナスが膨れ上がる。
あと自動車工場で３ヶ月も勤務出来ればまあ大抵の仕事は大丈夫っしょ。
いや、これに関してはきつい仕事だからあんま良いアドバイスになってないかもしれんけど。
＞或いは、お金を手っ取り早く貯める上で最強にオススメなのは「自動車工場」。
いや、そーゆう生産ライン系の期間工員と職人は根本的な部分で違うと思うよ。
職人のスキルアップはあくまでも「親方(＝１人前)」となって、個人事業主を目指すコトだからねw
ちなみに“全ての業種の職人に求められる資質”はシンプルにただ１つ。
『早起きが出来て、遅刻をしない』 マジでこんだけ。