>>338 こちらの地元でのジビエ獣肉は、もっぱらイノシシなんですけどね。 一部の地域では猿なんかも駆除対象の害獣認定されているけれど‥ あれはほとんど食べる人居ないしね；ｗ
やっぱりイノシシは全国区でジビエの代表格ですね。 あとはシカとか？ サルは美味しいのかなぁ？ なんとなくお肉固そうなイメージが； 霊長類は食すのに抵抗ある人多いかも知れないね。