埼玉のイカにアニサキスが居るかは解らないけど、身を見てみて変に白く濁った所があったらアニサキスなので取り除けと聞いた事があります。 アニサキスの予防(駆除)方法としては、氷点下20〜30°Cで丸一日冷凍する事や、60°Cで少し加熱する事などがあるらしいですが 一般の家庭なので網目状に切り込みを入れて何時間か冷やすのが良いと思います。