とりあえず知恵袋漁ったら、↓こんな文が見つかった(真偽は不明だがそれっぽい)以下コピペ
人間は文字通り人間
魔女と魔法使いは同じでしょう
ただ魔法使いの定義はちょっと難しいです
東方における「魔法使い」は
「生まれながらにして魔法使い」と「人間から魔法使い」の２種類あり
人間は「捨食」の魔法を習得すると「魔法使い」になり
「魔法使い」は「捨虫」の魔法を習得すると「完全な魔法使い」になります
「捨食」は食事を取らなくても魔力で補える魔法です
「捨虫」は身体の成長を止める魔法です
より詳しく書きますと
人間は「捨食」の魔法を習得した時点で種族「魔法使い」となり
あとは「生まれながらにして魔法使い」と同じです
「生まれながらにして魔法使い」であっても最初は普通に成長するので
「捨虫」の魔法を習得した時点で「完全な魔法使い」となります
魔理沙は「捨食」の魔法を習得していないので
種族は人間で、職業として魔法使い、という感じです
つまり魔法が使えるだけの「魔法使い（人間）」
種族としての「魔法使い（妖怪）」
長命になった「完全な魔法使い（妖怪）」と三段階に分けられます。
ソースは見つからんかったスマソ
わざわざ調べてくれて本当に有り難いんだけど、残念ながら聞きたいのは『人間と魔法使いの違い』じゃなくて『魔導書を読めるのは人より魔力を持って、解読できなきゃ読めない』って方なの…