アレルギーの症状が軽度であっても、塵も積もればなんとやらでいきなりアナキラフィシーショックを起こすこともある。なので軽度であっても使用or摂取してはいけない。
食べ物や飲み物の場合は、症状によっては喉の内側が腫れ上がって気道を塞ぎ、呼吸が停止→窒息で死亡になることもある。
(飲食物の場合、口腔内〜食道の粘膜にアレルゲンが付着する為)
また、子供の頃に何ともなかった食材や物でも成人してから発症することもある。
飲食物のアレルギーの場合、他人にはアレルギーとただの好き嫌いの区別はつかない。これを悪用し、食べたくないからとただの好き嫌いをアレルギーと言う輩が存在する。これによってアレルギー=ただの好き嫌いという誤解が生まれることもある。
余談だが、アレルギーに無知な高齢者が「孫の好き嫌いを治す」という名目でアレルゲンを騙し討ちで食べさせてアナキラフィシーショックで死亡させたケースもある。