>あと油と白米ががほんのり甘いからそこにさらに甘味をたす必要ないとおもってる
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この発想はなかなかだなw
俺が甘みを認めてるのは多分すき焼きくらいで(たぶん刷り込みでそういうものとして認識してきま)、あとは焼肉とかでさえ塩コショウで食べたいかな。
ベストな形で油を摂取するっていう事を考えた時に、やっぱりことさら甘味を足す必要が無いと思っちゃう。まあぶっちゃけ天ぷらは具材とその日の気分でつゆにする物もあるかな、ナスとか胃がきついときはつゆを経由して油を落としてから食べる日もあるかも。
俺がいちばん美味いと思う食べ方で食べるのに、奢ってもらってるわけでもなく「手前の考える美味い」を押し付けられるのがホント嫌。俺はいけるけど男なら熱々食えとか、激辛食えとかもかもいや。
つけ麺の熱盛がほんとに意味わかんないのはわかる。やっぱ冷水でしめたほうがコシがでるよ。でも麺が熱かったらラーメンとニアイコールかって言われたらやっぱりつけたらテンションが上がるよ。これもたぶん油を摂取する上での儀式の作法の問題だと思うけど。