三位一体を否定なさるということは、エホバの証人の御方という可能性が浮上してしまうのですが……
私はまだキリスト教徒ではありませんが、仮に入信するとしたらカトリックを希望してました……。
所属組織がどうである、この教会がこうである、というお話は本題から逸れてしまいかねないので、避けたいと思います。あくまで聖書は真理か、聖書は何を教えているか、を議論致しましょう。
三位一体、特にイエスを神とする点についての主要論拠はヨハネ1:1、ヨハネ10:30ですが、論拠として弱いと思います。割愛しますが、これには反論が存在します。
聖書の聖句は単体で解釈するべきではなく、他の聖句とも参照し、全体として聖書が何を教えているのかを読み取る必要があります。
三位一体を否定する聖句は沢山ありますが、幾つか挙げてみます。
テモテ第一2:4-5
神のご意志は，あらゆる人が救われて，真理の正確な知識に至ることなのです。神はただひとりであり，また神と人間との間の仲介者もただひとり，人間キリスト･イエスであって，
ヨハネ17:3
彼らが，唯一まことの神であるあなたと，あなたがお遣わしになったイエス･キリストについての知識を取り入れること，これが永遠の命を意味しています。
コリント第一11:3
あなた方に次のことを知って欲しいと思います。すべての男の頭はキリストであり，女の頭は男であり，キリストの頭は神です。
ヨハネ14:28
父はわたしより偉大な方だからです。
（イエスの言葉）
ペテロ第一1:3
わたしたちの主イエス･キリストの神また父がたたえられますように。
確かに神は父だけであり、イエスは同等ではないと聖書は教えています。イエスは私達の主、王であり、救い主、救いや真理への道ですが、神ではありません。
イエスの姿勢を考慮してみると、更に明白です。ご自身を崇拝する様にとはされず、只々、父なる神に栄光を帰しています。
マタイ6:9-10
「そこで，あなた方はこのように祈らなければなりません。「『天におられるわたしたちの父よ，あなたのお名前が神聖なものとされますように。 あなたの王国が来ますように。あなたのご意志が天におけると同じように，地上においてもなされますように。
マタイ4:10
イエスは彼に言われた，「サタンよ，離れ去れ！『あなたの神エホバをあなたは崇拝しなければならず，この方だけに神聖な奉仕をささげなければならない』と書いてあるのです」。
ルカ22:42
こう言われた。「父よ，もしあなたの望まれることでしたら，この杯をわたしから取り除いてください。しかしやはり，わたしの意志ではなく，あなたのご意志がなされますように」。
マルコ12:28-30、32、34
そばに来て彼らが議論しているのを聞いていた書士の一人は，イエスが彼らにみごとに答えたのを知って，こう尋ねた。「すべてのうちどのおきてが第一ですか」。イエスはこう答えられた。「第一は，『聞け，イスラエルよ，わたしたちの神エホバはただひとりのエホバであり，あなたは，心をこめ，魂をこめ，思いをこめ，力をこめてあなたの神エホバを愛さねばならない』。
書士は彼に言った，「師よ，『神はただひとりであり，そのほかにはいない』と，真理に即してよくぞ言われました。
するとイエスは，彼がそう明な答えをしたのを見て，「あなたは神の王国から遠くありません」と言われた。